Quiche de Espinacas

Tiempo total: 45 minutos

Tamaño de la porción: 6

Ingredientes:

1 taza de queso mozzarella rallado

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/3 de taza de queso parmesano, rallado

1/2 taza de agua

1/2 taza de crema de leche

6 huevos grandes

2 rebanadas de queso provolone

250gr  de lata de champiñones, en rodajas

300 gr de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas

Pimienta

Sal

Instrucciones:

Rocíe un plato para tartas con spray para cocinar.

Extiende las espinacas en el molde preparado.

Esparza los champiñones en rodajas sobre las espinacas.

Coloque las rebanadas de queso sobre los champiñones.

Bata los huevos, el agua y la crema de leche. Mezcle el parmesano, la pimienta, el ajo

pimienta, ajo en polvo y sal.

Vierta la mezcla de huevos sobre la mezcla de espinacas y champiñones.

Cubra con queso mozzarella y hornee a 350 F durante 40 minutos.

Cortar en trozos y servir.

Valor nutricional (cantidad por porción):

Calorías 227

Grasa 15,8 g

Carbohidratos 4,6 g

Azúcar 0,7 g

Proteínas 17,3 g